మన పూర్వికుల జీవనశైలి ఆరోగ్యకరంగా ఉండేది. మన తాతల కాలంలో ఒకపూట అన్నం తిని మరోపూట గంజిని తాగేవారు. అందుకే మన తాతల కాలంలో మనుషులు ఎటువంటి అనారోగ్యాలు లేకుండా ఎక్కువకాలం జీవించేవారు. కానీ మన తరం గంజిని ఎప్పుడో మరిచిపోయాం. రైస్ కుక్కర్ వలన గంజి అనేది లేకుండా పోయింది దానితో ఈ రోజుల్లో గంజి అంటే తెలియని పరిస్థితి. కొంతమంది గంజి ఉపయోగాలు తెలియక పారబోస్తున్నారు. కానీ గంజి వలన చాలా లాభాలు ఉన్నాయి. అన్నం కంటే ఎక్కువ పోషక పదార్థాలు గంజిలోనే ఉంటాయి.
