వేసవి వచ్చేసింది. ఈ వేసవిలో ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి, వేటిని తీసుకోకూడదని తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం చాలా ఉంది. వేసవిలో శరీరంలో నీటి శాతాన్ని సక్రమంగా ఉంచుకోవాలి. నీటిని మాత్రమే తాగడంతో శరీరంలోని నీటి శాతాన్ని సరైన స్థాయిలో ఉంచుకోవడం కుదరదు. అందుచేత నీటిశాతం అధికంగా ఉన్న కూరగాయలను తీసుకోవడం చాలా మంచిది. వేసవిలో సూప్ వెరైటీలు, పండ్ల రసాలు, నీరు, మజ్జిగ పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకుంటుండాలి. ఇలా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావలసిన శక్తి లభిస్తుంది. ఎటువంటి పదార్థాలు వేసవిలో ఆరోగ్యానికి హానికరం అనే విషయాన్ని తెలుసుకుందాం..
ఫ్రిజ్‌ లో వాటర్ తాగడం :
చాలామంది బయట నుంచి ఇంటికి చేరుకున్నాక ఫ్రిజ్‌లో పెట్టిన ఐస్ వాటర్‌ను గటగటా తాగేస్తుంటారు. అలా తాగడం మంచిది కాదు. ఇలా తీసుకోవడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత ఉన్నట్టుండి పెరిగిపోతుంది.
ఆల్కహాల్ :
వేసవికాలంలో ఒక గ్లాసు చల్లటి వైన్ లేదా ఐస్‌డ్-కాక్టెయిల్‌తో విశ్రాంతి తీసుకోవడం సరదాగా అనిపించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఆల్కహాల్ వెంటనే మీ శరీర ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతుంది, కేవలం ఒకటి లేదా రెండు పానీయాలతో. అలా కాకుండా, మద్యం వేసవిలో నిర్జలీకరణాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తుంది, దీనివల్ల అనేక వ్యాధులకు గురవుతారు.
వేడి పానీయాలు :
మనలో చాలామంది రోజును ప్రారంభించడానికి ఉదయం కాఫీ లేదా టీ మీద ఆధారపడి ఉంటారు. ఈ అలవాటు మీకు మరింత శక్తినిచ్చేలా చేస్తుంది. వేసవిలో క్రమం తప్పకుండా కాఫీ మరియు టీ తీసుకోవడం వల్ల శరీర వేడి మరియు నిర్జలీకరణం పెరుగుతుంది. కాబట్టి, వాటిని గ్రీన్ టీ లేదా ఐస్‌డ్ కాఫీలతో ప్రత్యామ్నాయం చేయడం వల్ల వేసవి కాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
ఆయిల్ ఫుడ్స్ :
డీప్-ఫ్రైడ్ ఐటమ్స్ వంటి జిడ్డుగల ఆహారాలు మరియు జంక్ ఫుడ్స్ వేసవిలో మాత్రమే కాకుండా, అన్ని సమయాలలో అనారోగ్యంగా పరిగణించబడతాయి. ఎందుకంటే అవి తీవ్రమైన రోగాలకు కారణమవుతాయి . వేసవికాలంలో ఆయిల్ ఫుడ్స్ అధ్వానంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి శరీర వేడిని పెంచుతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తాయి.
డ్రై ఫ్రూట్స్ :
డ్రై ఫ్రూట్స్, ఎండుద్రాక్ష, నేరేడు పండు మొదలైనవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, ఎందుకంటే అవి శక్తివంతమైన పోషకాలతో నుండి ఉంటాయి. కానీ వేసవికాలంలో ఇవి శరీర ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతాయి మరియు మీకు చిరాకు మరియు అలసటను కూడా కలిగిస్తాయి.
సుగంధ ద్రవ్యాలు :
ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, మిరియాలు మొదలైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ వంటలను రుచిగా మరియు అద్భుతమైన వాసన కలిగిస్తాయి. అయినప్పటికీ వేసవిలో మీ వంటకాలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం వల్ల మీ శరీర వేడిని మరింత పెంచుతుంది. దీనివల్ల మీరు నిర్జలీకరణం మరియు అనారోగ్యంతో బాధపడుతారు. మసాలా దినుసులను పూర్తిగా దాటవేయవలసిన అవసరం లేదు, జీలకర్ర, సేంద్రీయ పుదీనా మొదలైన చల్లని సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించడం ద్వారా మీరు వాటిని పరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
మామిడి :
భారతదేశంలో వేసవికాలం మామిడికి పర్యాయపదంగా ఉన్నందున ఇది చాలా మందికి నిరాశ కలిగించవచ్చు. ఈ కాలానుగుణ పండు వేసవిలో పుష్కలంగా పెరుగుతుంది మరియు ప్రజలు వాటిని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతారు. ఏదేమైనా, మామిడిపండ్లు శరీర వేడిని పెంచుతాయి. మరియు కొన్ని అవాంఛనీయ లక్షణాలు మరియు విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి, తలనొప్పి మొదలైన వ్యాధులకు దారితీస్తాయి, ముఖ్యంగా వేసవికాలంలో.
కాల్చిన మాంసం (తందూరి) :
వేసవి రాత్రులలో స్నేహితులతో బార్బెక్యూ రాత్రులు ఉండటం, సరదాగా అనిపించవచ్చు. అయితే, కాల్చిన మాంసం అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వండుతారు. వెలుపల ఉష్ణోగ్రత ఇప్పటికే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఈ కలయిక శరీర ఉష్ణోగ్రతతో పాటు, కాల్చిన మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత నాణ్యతను పెంచుతుంది మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
ఐస్ క్రీమ్ :
ఐస్ క్రీమ్ లు సహజంగా వేసవి లో ఎక్కువగా ఇష్టపడే పదార్ధం. ఐస్‌క్రీమ్‌లు వేసవిలో వేడి ఎదుర్కోవడానికి చాలా మంది కోరుకునే స్నాక్స్, దీనికి ఏజ్ లేదు. ఐస్‌క్రీమ్‌ల శీతలీకరణ ప్రభావం వేసవిలో ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. అయినప్పటికీ, ఐస్ క్రీమ్ లలో కొవ్వు మరియు చక్కెర పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఊబకాయం మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. వీటితో పాటు, వేసవి కాలంలో ఎక్కువ ఐస్ క్రీం తినడం వల్ల జలుబు సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
